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À mesa do restaurante “Arcadas” (considerado um dos 500 melhores do Mundo pela “Le Liste”) poderá provar uma cozinha que utiliza os produtos tradicionais desta região para criar receitas de sabor. Aqui poderá saborear ervas aromáticas do nosso jardim de cheiros, laranjas, limões e abacates do nosso pomar, e framboesas e agriões selvagens que por aqui crescem.
Por estarmos a dois passos de duas das mais importantes regiões vinícolas de Portugal, Dão e Bairrada, fomos criando ao longo dos anos uma extraordinária coleção de vinhos para acompanhar a cozinha do “Arcadas”. A nossa carta reúne alguns dos melhores néctares das vinhas de Portugal e do Mundo. A nossa maior jóia é o vinho assinatura “Pedro & Inês”, concebido com duas castas tradicionais desta região, uma mais rústica e masculina (Alfrocheiro-Pedro), outra mais perfumada e feminina (Touriga Nacional-Inês). A união das duas criou um vinho histórico.
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